海鮮料理と、日本酒・ワインなど醸造酒に特化した店
海鮮和食料理 「うお吟」
９月２日（月）オープン！
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中之島の大人の街として賑わうフェスティバルプラザに、９月２日（月）「うお吟」がオープンした。毎日市場から届く新鮮な食材を、様々な調理法で提供します。ディナーは人気の居酒屋メニューと宴会コースが充実。ランチは健康をテーマに旬の野菜もしっかり採れる定食をご用意。店内は全108席の和の落ち着いた雰囲気。宴会、打ち上げなど大人数でのご利用も可能。仕事帰りやコンサート終わり、特別な日のお食事にも利用したい。
◆新鮮な食材をお刺身や、自慢の石窯で様々な調理法で提供。醸造酒とのペアリングも楽しんで。
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毎日市場から送られてくる鮮魚を熟成し旨みを引き出した「鮮魚お造り盛合せ3種」。当店自慢の名物料理「かつおの塩タタキ」、食べごろまで熟成させた「石窯ステーキ」など素材にこだわった料理を見た目にも華やかに提供します。また、日本酒・ワインなど厳選された醸造酒とのペアリングをお楽しみください。
◆コンセプトは「食×健康」。ランチは健康にこだわった飽きないメニュー構成で。
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素材、仕入れにこだわり、すべて手作りで提供。「日替わりランチ３種」にはランチシーンで旬の野菜を採れる「食べるスープ」をメニューに取り入れています。スープは飽きないよう日替わりで3種ご用意。日替わりメニューはLINEを使って告知。スタンプをためると「１食無料」など毎日来ていただける店づくりをこころがけています。スープやご飯、飲み物もおかわり自由。おなかいっぱいお召し上がりいただけます。その他、海鮮が楽しめる「天然生本マグロの鉄火丼」「海鮮しらす丼」など多彩なメニューが揃っています。
1. 名 称 ： 「うお吟」
2.オープン日時： 2024年9月2日（月）午前11時30分～
3. コンセプト ： 新鮮な食材を使った海鮮和食料理と日本酒とワイン/醸造酒が楽しめる
4. 営 業 時 間： 月～金 ランチ 11：30～14：30（LO. 14：00）
ディナー 17：00～22：30（LO. 22：00）
土日祝 ランチ 11：30～14：30（LO. 14：00）
ディナー 17：00～21：30（LO. 21：00）
中之島フェスティバルプラザ「うお吟」
2024-09-04